Hinter dem Mehlrezept hat Eileen eine Seite frei gelassen. Ihre Nichte kann dort Mengen eintragen, wenn sie möchte. Auf die nächste Seite schreibt Eileen die Kuchenstrophe, samt dem Reim, der nie passte. Früher dachte sie, ein Rezeptheft müsse ordentlich sein. Jetzt findet sie Spritzer, Korrekturen und mehrere Handschriften. So ähnelt es der Küche viel mehr. Sie schließt das Heft und legt es auf den Nachttisch, bereit für den nächsten Beitrag.